Rekonstrukcje średniowiecznej ceramiki: naczyń, ozdób ceramicznych, drobnych detali architektonicznych, ozdobnych płytek posadzkowych i kafli piecowych - są obok działań edukacyjnych głównym działaniem Garncarza Macieja.

Działania rekonstrukcyjne powiązane są z projektami realizowanymi przez Stowarzyszenie Szlak Templariuszy, z pomocą serwisu Szlak Templariuszy (www.templariusze.org), oraz interdyscyplinarnego Projektu Chwarszczany (www.chwarszczany.pl) - na terenie dawnej komandorii zakonnej templariuszy i joannitów w Chwarszczanach.

rekonstrukcje ceramiki średniowiecznej z chrześcijańskiej Europy i państw krzyżowców 
Większość rekonstrukcji dotyczy naczyń i przedmiotów ceramicznych z terenu średniowiecznej Europy oraz z państw krzyżowców w okresie między XII a XIV wiekiem. 

rekonstrukcje średniowiecznej ceramiki bliskowschodniej (muzułmańskiej) oraz bizantyńskiej
Ważne są rekonstrukcje średniowiecznych naczyń z muzułmańskiego Bliskiego Wschodu, przede wszystkim pochodzące z Iranu - ośrodka muzułmańskiej ceramiki - oraz z Syrii, Egiptu i arabskiej Hiszpanii. Równie ważne są rekonstrukcje ceramiki obszaru Bizancjum.

Garncarz Maciej wykonuje także rekonstrukcje naczyń, płytek i kafli z różnych epok historycznych - np. nowożytnych (do XVII wieku), z okresu wczesnego średniowiecza, pradziejów czy Starożytnej Grecji i Rzymu.

Rekonstrukcja talerzy z XV wieku:

Rekonstrukcje ceramiki bliskowschodniej (sgraffito i majolika):

Rekonstrukcje średniowiecznych manierek pielgrzymich:

Rekonstrukcja majoliki z Orvieto:

Rekonstrukcja zestawu naczyń wczesnośredniowiecznych:

Szybki przegląd rekonstrukcyjnych prac Garncarza Macieja (w wiosennych okolicznościach dźwiękowych: